¡Hola! Hoy te traigo unos deliciosos bagels integrales. Ya en el blog tengo los bagels normales y no podía faltar la versión integral. Así que ve apuntando los ingredientes que empezamos. Ingredientes Paso a paso Preparación de la masa Comenzaremos mezclando la levadura fresca con el agua y reservamos. En un bol añadimos la harina […]
¡Hola! Hoy te traigo un delicioso paté de aceitunas negras conocido como tapenade. Este paté es muy fácil y rápido de preparar y queda delicioso. Así que ve apuntando los ingredientes que empezamos. Ingredientes 200 g aceitunas negras sin hueso 6 filetes de anchoa 1 cda de alcaparras Zumo media lima 30 ml de AOVE […]
¡Hola! Hoy te traigo un delicioso pan challah. Este pan es de origen judío y se prepara en festividades judías y en el shabat. Es un pan muy esponjoso tipo brioche y con un sabor delicioso. Así que ve apuntando los ingredientes que empezamos. Ingredientes 2 huevos M 200 ml de agua 5 g de […]
¡Hola! Hoy te traigo una receta de masa de pizza super fácil y deliciosa. Esta masa me recuerda mucho a las masas tipo telepizza o domino´s pizza . Con el borde super esponjoso. Así que ve apuntando los ingredientes que empezamos. Ingredientes 450 g de harina de fuerza Sal 7 g de levadura seca 270 […]
¡Hola! Hoy os traigo una receta muy tradicional y que es perfecta para la época de calor. Se trata de salmorejo, una receta super fácil, con pocos ingredientes y muy económica. Así que ve tomando nota que empezamos.
¡Hola! Hoy te enseño a preparar pan naan, un pan indio hecho en sartén. Su forma es ovalada o redonda y plana pero muy aireado por dentro. ¡Ya verás como se infla en la sartén! Así que ve apuntando los ingredientes para la receta de pan Naam que empezamos: Ingredientes para nuestro Pan Naam 500 […]
¡Hola! Hoy te traigo unos deliciosos bagels clásicos. Estos panes puedes usarlos para acompañar tu hamburguesa o rellenarlos de dulce o salado. Quedan perfectos con cualquier cosa que le pongas. Su miga es espectacular, muy esponjosa y con una corteza super crujiente. Así que ve apuntando los ingredientes que empezamos. Ingredientes 320 ml de agua […]
¡Hola! hoy te traigo unos deliciosos tomates confitados, perfectos para añadir ensaladas o como guarnición, así que apunta los ingredientes: Ingredientes 1 kg de tomates cherry AOVE 4 cucharadas de azúcar De dátiles 4 cucharadas de hierbas Provenzales De 4 a 6 cucharadas de Vinagre balsámico Sal Preparación Cocción de los tomates Ponemos en una […]
¡Hola! hoy te traigo unas deliciosas carrilleras de cerdo en salsa de vino tinto, quedan super tiernas y jugosas y la salsa queda super rica, así que ve apuntando los ingredientes que empezamos. Ingredientes 1 kg de carrilleras de cerdo 4 patatas 3 zanahorias 1 puerro 3 cebollas 300 ml de vino tinto 700 ml […]
¡Hola! hoy te traigo un delicioso tartar de salmón que puede ser una magnífica opción como entrante en tu mesa navideña, así que apunta los ingredientes que empezamos. Ingredientes 250 g de salmón crudo 1 aguacate Chorrito de limón 1 chalota 1 cucharadita de mostaza de Dijón 1 cucharada de soja 2 cucharadas de AOVE […]
