¡Hola! Hoy te traigo una receta de temporada. Rollos de canela y calabaza, muy esponjosos y tiernos. Así que apunta bien los ingredientes que empezamos. Ingredientes Paso a paso Esponja o prefermento Mezcla el agua , azúcar y levadura e integra bien, tapa y deja reposar 10 , 15 o 20 minutos hasta que veas […]
¡Hola!Hoy te traigo un delicioso pan dulce de origen judío llamado babka. Tiene un relleno y una miga espectacular, es fácil de hacer y queda con un resultado espectacular.¡No te lo pierdas! Ingredientes Para el prefermento: Para la masa: Para el relleno: Para el almíbar: Paso a paso Lo primero que haremos será preparar el […]
¡Hola! Hoy te traigo un delicioso pan de leche , muy tierno y esponjoso. Este tipo de panes puedes tomarlos solos o rellenarlos de dulce o salado. Así que atento que empezamos con la receta. Ingredientes Paso a paso Preparación de la masa Comenzaremos haciendo una mezcla que nos ayudará a mejor la textura de […]
¡Hola! Hoy te traigo un delicioso pan challah. Este pan es de origen judío y se prepara en festividades judías y en el shabat. Es un pan muy esponjoso tipo brioche y con un sabor delicioso. Así que ve apuntando los ingredientes que empezamos. Ingredientes 2 huevos M 200 ml de agua 5 g de […]
¡Hola! Hoy te traigo una receta de masa de pizza super fácil y deliciosa. Esta masa me recuerda mucho a las masas tipo telepizza o domino´s pizza . Con el borde super esponjoso. Así que ve apuntando los ingredientes que empezamos. Ingredientes 450 g de harina de fuerza Sal 7 g de levadura seca 270 […]
¡Hola! Hoy te enseño a preparar pan naan, un pan indio hecho en sartén. Su forma es ovalada o redonda y plana pero muy aireado por dentro. ¡Ya verás como se infla en la sartén! Así que ve apuntando los ingredientes para la receta de pan Naam que empezamos: Ingredientes para nuestro Pan Naam 500 […]
¡Hola! Hoy te traigo unos deliciosos bagels clásicos. Estos panes puedes usarlos para acompañar tu hamburguesa o rellenarlos de dulce o salado. Quedan perfectos con cualquier cosa que le pongas. Su miga es espectacular, muy esponjosa y con una corteza super crujiente. Así que ve apuntando los ingredientes que empezamos. Ingredientes 320 ml de agua […]
¡Hola! hoy te traigo un delicioso dulce tradicional navideño, se trata del Panettone de chocolate, este panettone tiene una elaboración más larga debido a la cantidad de grasa que tiene su masa, pero merece la pena la espera, así que, apunta los ingredientes que empezamos. Ingredientes 130 ml de leche tibia 50 g de pasta […]
¡Hola! hoy te traigo unos molletes integrales que quedan riquísimos, te sorprenderá su preparación tan fácil, así que ve preparando los ingredientes que empezamos. Ingredientes 500 g de harina de trigo integral 300 ml de agua tibia 7 g de levadura seca 4 g de sal 40 ml de AOVE Paso a paso Vamos a […]
¡Hola! hoy preparamos una deliciosa y esponjosa focaccia de hierbas provenzales, también le añadiremos aceitunas negras que le aporta un sabor increíble, así que ve apuntando los ingredientes. Ingredientes 425 g de harina de fuerza ecológica 5 g de levadura seca 3 g de sal 90 ml de AOVE Media cita de pimienta molida 270 […]
