ciruelas | La Cocina de Ana Domínguez

ciruelas

diciembre 16, 2021

Redondo de ternera en salsa

Ana DomínguezFestividades aove, brandy, caldo de carne, ciruelas, dientes de ajo, hebras de azafrán, media cebolla, orégano, orejones, pasas, patatas, pimiento rojo, pimiento verde, redondo de ternera, sal, tomates pera, vermout

¡Hola! Hoy te traigo un delicioso redondo de ternera en salsa. Este redondo esta hecho con una falda de ternera rellena de carne picada mixta, cerdo y ternera , verduras que son : pimiento rojo y verde, cebolla y zanahoria, y jamón serrano. Puedes encontrarlo ya preparado en Carnicería Francisco Alcántara en la plaza de […]

noviembre 26, 2020

Solomillo al Pedro Ximénez

Ana DomínguezFestividades ajo, caldo de pollo, cebolla, ciruelas, maicena, pedro ximenez, solomillo de cerdo 0

¡Hola! hoy te traigo un delicioso plato típico navideño, el solomillo al Pedro Ximénez, queda muy tierno y con una salsita muy rica, así que apunta bien los ingredientes que empezamos. Ingredientes 600 g de solomillo de cerdo ya cortado en medallones 1 cebolla 1 diente de ajo 130 ml de Pedro Ximénez 300 ml […]