¡Hola! hoy te traigo una manera muy original de cocinar los huevos, vamos a preparar unos huevos nube, son muy fáciles de preparar y además es una opción muy saludable, así que apunta bien los ingredientes.
Ingredientes
- Huevos
- Queso emmental
- Especias
Paso a paso
Comenzaremos separando las yemas de las claras, las yemas las dejaremos sobre media cáscara de huevo para que luego nos sea más fácil cogerla.
Pondremos las claras en un bol junto con un poco de sal y las montaremos a punto de nieve. Una vez montadas preparamos una bandeja con papel de hornear y vamos a ir colocando las claras con ayuda de una cuchara dándole forma de nube, con la misma cuchara hacemos un hueco en el medio que es donde reposará la yema.
Le añadimos queso emmental y especias a las claras, esto es opcional, pero si se lo añadís le dará un toque muy bueno, hecho esto nos lo llevamos para el horno a doscientos grados durante un par de minutos, lo sacamos del horno colocamos las yemas y volvemos a meter en el horno a la misma temperatura hasta que se dore la clara y se haga un poco la yema, aproximadamente unos tres minutos. Sacamos del horno y servimos.
¡Y a disfrutar!
Vídeo receta de huevos nube
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@lacocinadeanadominguez
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