¡Hola! Hoy os enseño a preparar un helado con muy pocos ingredientes y además saludable. Se trata de un helado de piña colada. Queda super cremoso y es muy fácil de preparar. Así que ve apuntando los ingredientes que empezamos.
Ingredientes
- 230 g de piña congelada
- 60 g de leche de coco fría sin el aceite (leche de coco de lata)
- 20 ml de bebida de coco
Paso a paso
En una picadora o procesadora de alimentos potente ponemos la piña congelada junto con la leche de coco fría. Tiene que ser leche de coco de lata. Echaremos la parte blanca de la leche sin el aceite. El aceite de coco al estar frío se separa de su aceite. Empezaremos a triturar y cuando veamos que la piña esta ya picada en pequeños trozos añadiremos la bebida de coco.
Usa una picadora 
Ve bajando los ingredientes 
Sirve en una copa
A medida que vamos triturando abriremos la picadora e iremos bajando la piña hacia abajo para que las cuchillas alcancen a triturar todo. Cuando tengas una textura de helado, una textura cremosa ya estaría listo.
Podemos poner nuestro helado en un cucurucho o en una copa de helado acompañada de barquillos, galletas etc. ¡Y a disfrutar!
Vídeo receta de helado de piña colada
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