¡Hola! Hoy te enseño a preparar unos muffins de tres chocolates que quedan de escándalo, su miga es muy esponjosa y chocolateada. Lo mejor es que son muy fáciles de preparar. Así que ve apuntando los ingredientes que empezamos.
Índice
Ingredientes
- 250 g de harina de trigo
- 25 g de cacao puro
- 8 g de levadura química
- Sal
- 50 g de chocolate con leche
- 50 g de chocolate blanco
- 100 g de pepitas de chocolate
- 2 huevos L
- 200 ml de nata 35% MG
- 85 ml de leche
- 60 g de panela
- 85 g de mantequilla sin sal
Paso a paso
Preparamos la mezcla de los muffins de tres chocolates
En un bol vamos a añadir todos los ingredientes secos que son: harina de trigo, cacao puro, levadura química, sal, chocolate blanco y chocolate con leche cortado en pequeños trozos y las pepitas de chocolate. Mezclamos todo muy bien y reservamos. Vamos con otro bol donde pondremos los huevos, la mantequilla sin sal derretida, leche, nata y panela, mezclamos todo muy bien y añadimos esta mezcla al bol anterior donde hemos mezclado todos los ingredientes secos. Con ayuda de una lengua de gato integramos todo muy bien hasta obtener una mezcla homogénea.
Horneado
Vamos a utilizar una bandeja para cupcakes, pondremos un papel de cupcakes en cada hueco y rellenamos con ayuda de una cuchara para helados. Aproximadamente una cuchara por papel y metemos en el horno.
- 160º
- 25 minutos
- Calor abajo y bandeja en la parte alta del horno
- Pasado este tiempo bajamos la bandeja y doramos un poco con calor arriba
Presentación
Una vez horneados los sacamos sobre una rejilla y dejamos enfriar. Y ya estarían listos nuestros muffins tres chocolates. Una auténtica delicia. ¡Qué aproveche!
Vídeo receta de muffins tres chocolates
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