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Ana Domínguez

Mermelada fácil de frambuesa

¡Hola! Hoy te traigo una mermelada fácil de frambuesa que queda riquísima. A mí me encanta la mermelada con frutos rojos ya sea de fresa, de frambuesa, mora… Las tostadas con queso crema y mermelada están de muerte. Aunque también puedes añadirle esta mermeladas a tu yogur. Así que te voy a dejar aquí los ingredientes que empezamos.

Ingredientes

  • 340 g de frambuesas
  • 2 cdas de eritritol
    • Recuerda que si no tienes eritritol puedes endulzar con azúcar normal, otro tipo de edulcorantes o con pasta de dátiles.

Paso a paso

En un cazo pondremos las frambuesas junto con el eritritol. Voy a poner el fuego a fuego medio bajo, no queremos que la mezcla comience a hervir. Queremos un fuego bajito para que la mezcla burbujee lentamente. A medida que pasa el tiempo veréis que la mezcla comienza a aguarse. El proceso durará diez minutos. Después de este tiempo nuestra mermelada estará lista. Ahora podéis dejarla así con pequeños trozos de frambuesa o triturarla con ayuda de una batidora.

Una vez hecha la mermelada la sacamos a un recipiente para que enfríe antes de ponerla en los recipientes definitivos. Yo voy a utilizar unos botes pequeños herméticos y puede durarte en la nevera de cuatro a cinco días. Y disfruta de esta mermelada fácil de frambuesa en tus tostadas o yogures. También puedes probar la mermelada de higos cuando se acerque la temporada. Puedes untar tus mermeladas en estos deliciosos panes, unos bagels clásicos y unos bagels más saludables. ¡Qué aproveche!

Vídeo receta de mermelada fácil de frambuesa

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Ana Domínguez

Hola!! Soy Ana y os doy la bienvenida a mi blog de cocina. No soy una profesional de la cocina pero si una aficionada que le encanta cocinar, sobre todo la repostería . ¡Si quieres aprender recetas de todo tipo super fáciles no dudes en suscribirte al canal de Youtube!