¡Hola! ¿Algún fan de los higos por aquí?, esta fruta es una maravilla, tiene un sabor super dulce y es una buena opción para endulzar tus comidas y ¡tu vida!, así que apunta bien los ingredientes:
Índice
Ingredientes
- 440 de higos
- 1 cucharada de azúcar de dátiles
Paso a paso
Vamos a comenzar lavando y secando bien los higos, los cortaremos por la mitad y luego en trozos más chicos, hecho esto los añadimos a un cazo junto con el azúcar de dátiles, si no disponéis de este tipo de azúcar podéis utilizar otro endulzante.
Mezclamos bien y ponemos el fuego a fuego medio bajo, cocinamos durante unos veinticinco minutos aproximadamente removiendo de vez en cuando.
Pasado este tiempo dejamos enfriar un poco, batimos bien con ayuda de una batidora y pasamos a guardarlo en un bote de cristal donde se conservará mejor.
¡Y a disfrutar!
Vídeo receta de mermelada de higos
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