¡Hola! hoy te traigo un delicioso y original guacamole de salmón, queda super cremoso y con un sabor increíble, así que ve apuntando los ingredientes.
Ingredientes
- 190 g de salmón ahumado
- Cilantro
- 2 aguacates maduros
- Zumo de 1 lima
- 80 g de queso crema
- Sal y pimienta
Paso a paso
Preparación de ingredientes
Cortamos los aguacates por la mitad, le quitamos el hueso, hacemos pequeños cortes con el cuchillo y sacamos la piel. Añadimos el aguacate a una picadora o procesadora de alimentos junto con el zumo de una lima, el queso crema, el cilantro, sal, pimienta y salmón ahumado.
Todo bien picado para que sea más fácil de integrar.
Del salmón que hemos picado reservamos un poco para decorar en el emplatado.
Cortamos el aguacate 
Troceando 
Mezclando los ingredientes
Preparación del guacamole de salmón
Una vez tenemos todos los ingredientes en la picadora o procesadora de alimentos, picamos todo muy bien para obtener una crema, iremos destapando de vez en cuando para bajar los ingredientes que se quedan en las paredes de la picadora y así integrar todo por completo. Hecho esto emplatamos nuestro guacamole de salmón y ya podemos disfrutar de él , con tostas, nachos o lo que prefiráis. ¡Que aproveche!.
Vídeo receta de guacamole de salmón
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