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Ana Domínguez

Gelatina de fresa

¡Hola! Aquí os traigo hoy una deliciosa receta para San Valentín. Se trata de una gelatina de fresa super fácil y riquísima. Por aquí te dejo los ingredientes y el paso a paso para que no te pierdas ni un detalle.

Ingredientes

  • 1 litro de agua
  • 85 g de gelatina de fresa en polvo
  • 10 gr de gelatina neutra en polvo
  • 25 fresas o fresones

Paso a paso

Añadimos a un cazo 250 ml de agua. Cuando comience a hervir añadimos los 85 g de gelatina de fresa y mezclamos. Una vez integrado añadimos otros 250 ml de agua fría e integramos. Continuamos añadiendo los 10 g de gelatina neutra en polvo y 500 ml de agua fría. Mezclamos bien y llevamos a ebullición, cuando comience a hervir retiramos del fuego.

Añadimos la mezcla de gelatina al molde pasándolo previamente por un colador. Reservamos. Cortamos las fresas que deberán estar previamente lavadas y secas. Añadimos las fresas poco a poco al molde. Tapamos con papel film y a la nevera hasta el día siguiente. Cuajada la gelatina ya podemos desmoldarla y a disfrutar.¡ Que aproveche!

Vídeo receta de gelatina de fresa

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Ana Domínguez

Hola!! Soy Ana y os doy la bienvenida a mi blog de cocina. No soy una profesional de la cocina pero si una aficionada que le encanta cocinar, sobre todo la repostería . ¡Si quieres aprender recetas de todo tipo super fáciles no dudes en suscribirte al canal de Youtube!