¡Hola! Aquí os traigo hoy una deliciosa receta para San Valentín. Se trata de una gelatina de fresa super fácil y riquísima. Por aquí te dejo los ingredientes y el paso a paso para que no te pierdas ni un detalle.
Ingredientes
- 1 litro de agua
- 85 g de gelatina de fresa en polvo
- 10 gr de gelatina neutra en polvo
- 25 fresas o fresones
Paso a paso
Añadimos a un cazo 250 ml de agua. Cuando comience a hervir añadimos los 85 g de gelatina de fresa y mezclamos. Una vez integrado añadimos otros 250 ml de agua fría e integramos. Continuamos añadiendo los 10 g de gelatina neutra en polvo y 500 ml de agua fría. Mezclamos bien y llevamos a ebullición, cuando comience a hervir retiramos del fuego.
Añadimos la mezcla de gelatina al molde pasándolo previamente por un colador. Reservamos. Cortamos las fresas que deberán estar previamente lavadas y secas. Añadimos las fresas poco a poco al molde. Tapamos con papel film y a la nevera hasta el día siguiente. Cuajada la gelatina ya podemos desmoldarla y a disfrutar.¡ Que aproveche!
