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Ana Domínguez

Como asar boniatos al horno

¡Hola! Hoy te enseño como asar boniatos al horno. Una receta muy sencilla que puedes usar como guarnición o para preparar otras recetas como por ejemplo purés, bizcochos o bollería, más abajo te dejaré algunas recetas. Así que atentos por que empezamos.

Ingredientes

  • 2 boniatos del mismo tamaño
  • Fuente apta para horno

Paso a paso

Esta receta es muy sencilla, sólo tenemos que elegir los boniatos del mismo tamaño aproximadamente para que se cuezan por igual. Le hacemos unos cortes introduciendo un cuchillo y horneamos a 180º durante una hora. El tiempo es aproximado, ya que dependerá del tamaño y cantidad de los boniatos. Una vez asados ya podemos pelarlos y usarlos a conveniencia. Algunas de las recetas que puedes preparar son estas:

Puré de boniato asado

Este puré queda super suave y cremoso y con un sabor increíble, me parece una buena idea para acompañar carnes.

Bizcocho de boniato

Esta receta es antigua pero no por eso deja de estar buenísima. Este bizcocho queda super húmedo y esponjoso, el boniato le da un toque de textura y sabor muy rico.

Rollos de canela y boniato

Estos rollos de canela quedan increíbles. Los cinnamon rolls o rollos de canela son uno de mis bollos preferidos. Me encanta el toque que el boniato le da a panes, bollos etc…

Vídeo receta de como asar boniatos al horno

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Ana Domínguez

Hola!! Soy Ana y os doy la bienvenida a mi blog de cocina. No soy una profesional de la cocina pero si una aficionada que le encanta cocinar, sobre todo la repostería . ¡Si quieres aprender recetas de todo tipo super fáciles no dudes en suscribirte al canal de Youtube!