¡Hola! aquí te traigo este año otra propuesta de canapés navideños, como siempre son muy sencillos de preparar y quedan riquísimos, así que apunta los ingredientes que empezamos.
Índice
Ingredientes
- Crackers o tostas
- Carpaccio de vaca
- Queso parmesano
- AOVE
- Huevos
- Queso tierno
- Salsa pesto
- Queso emmental
- Nueces
- Jamón cocido
- Queso crema
- Pimienta molida
Paso a paso
Canapé de jamón cocido y queso crema
Paso 1. Sobre un papel film ponemos la loncha de jamón cocido, le añadimos queso crema, pimienta molida y algunas nueces picadas, enrollamos bien con ayuda del papel film, hacemos un paquetito con el rollito y congelamos durante veinte minutos.
Paso 2. Sacamos del congelador, cortamos a rodajas, ni muy finas ni muy gordas y colocamos sobre unos crackers de semillas.
Canapé de carpaccio de vaca
Paso 1. Elegiremos unos cracker para nuestros canapés, puedes usar de espelta o sin gluten como hice yo. Colocaremos una base de rúcula y encima la lámina de carpaccio de vaca.
Paso 2. Terminaremos aderezando nuestro canapé con lascas de queso parmesano y un hilo de aceite de oliva virgen extra.
Crujientes de queso y nueces
Paso 1. Sobre una bandeja para hornos pondremos en un papel de hornear pequeños montones de queso emmental junto con unas nueces picadas.
Paso 2. Llevaremos al horno a unos ciento ochenta o dos cientos grados hasta que se doren, una vez dorados los sacamos, dejamos enfriar, y una vez fríos se quedaran con una textura super crujiente.
Rollitos de tortilla y pesto
Paso 1. Lo primero que haremos será una tortilla muy fina de dos huevos. Una vez hecha la tortilla la rellenamos con queso tierno y salsa pesto, enrollamos y dejamos reposar unos minutos para que se funda el queso.
Paso 2. Cortamos el rollo en trozos y los colocamos sobre crackers de semillas o el que prefieras.
Vídeo receta de Canapés Navideños
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