¡Hola! Hoy te traigo un delicioso postre de bocado. Unos besitos de coco o beijinhos de coco. Un dulce con tan sólo 3 ingredientes y super fácil de hacer. Apunta bien los ingredientes que empezamos.
Índice
Ingredientes
- 150 g chocolate blanco
- 170 g coco rallado
- 15 g de aceite de coco
Paso a paso
Lo primero que haremos será fundir el chocolate blanco junto con el aceite de coco al baño María. También puedes hacerlo en el microondas a máxima potencia en periodos de 30 segundos para que no se queme. Una vez fundido el chocolate dejamos que pierda un poco de temperatura y seguidamente le añadimos 100 g de coco rallado , el resto lo guardaremos para rebozar las bolitas.
Una vez hemos mezclado el chocolate con el coco rallado nos quedará una especie de pasta manejable. Iremos cogiendo trozos de esta mezcla y dándole forma de bolita, podemos ayudarnos mojando la cuchara y nuestros dedos con un poco de aceite de coco. A medida que vamos dándole forma redonda vamos rebozando la bolita en el coco rallado restante.
TIP- Conserva las bolitas en el frigorífico para que no se ablanden. Sácalas un poco antes de servirlas para que no estén muy duras.
Hechas todas las bolitas las guardamos en un tupper dentro del frigorífico y ¡listo! así de fácil es preparar estos besitos de coco. ¡ Qué aproveche!
