¡Hola! hoy te traigo unos bagels saludables, te sorprenderá lo rápido y fácil que es prepararlos, así que ve apuntando los ingredientes que empezamos.
Ingredientes
- 230 g de copos de avena
- 210 g de yogur griego natural
- 1 cdita de levadura química
Paso a paso
Vamos a comenzar añadiendo a una picadora o procesadora de alimentos los copos de avena, los trituraremos hasta obtener una textura arenosa, añadimos la avena a un bol junto con el yogur griego natural y la levadura química, de manera opcional podéis añadirle un poco de sal. Mezclamos bien hasta obtener una pasta manejable, hacemos una bola con ella y cortamos la bola en cuatro partes iguales.
A estas cuatro partes le damos forma de bola, y con cada bola vamos a formar los bagels, le daremos forma aplastándolos un poco y haciéndoles un agujero en el medio, colocamos los bagels sobre la bandeja del horno con un papel de hornear y pintamos con huevo batido. Le podemos añadir mezcla de semillas por encima, pero si no tienes puedes obviar este paso. Horneamos durante quince minutos a ciento sesenta grados con calor solo abajo, para dorar la superficie le ponemos calor arriba y cuando se doren los sacamos a una rejilla para enfriarlos. Y ya estarían listos nuestros bagels, puedes rellenarlo de salado o dulce, por que pega con todo. ¡Que aproveche!
Vídeo receta de bagels saludables
Otra receta que podría interesarte
